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Tipos de Proteinas para GYM
Existen 4 fuentes principales de donde las proteinas en polvo son extraidas. Esto permite a los atletas a elegir de acuerdo a sus preferencias y necesidades nutricionales. Aunque la proteína whey suele ser el suplemento de gimnasio preferido por atletas por su perfíl de aminoacidos ideal para el desarrollo muscular.
¿Cómo utilizar las proteínas de GYM?
Tomar un batido con 40 gramos de polvo de proteína suele ser una buena base. Deberás consumirla al terminar tu entrenamiento ó antes de dormir, de esta forma podrás maximizar la Síntesis Muscular Proteica en hasta un 60% de acuerdo a estudios.
También es sumamente importante mencionar que deberás alcanzar los niveles óptimos de leucina para poder utilizar la proteína de gimnasio para mejorar ganancias musculares.
Las mejores proteínas de GYM
Definitivamente la proteína de suero de leche se posiciona como la mejor proteína de gimnasio que puedes consumir. Su perfil de aminoácidos ha comprobado múltiples veces por estudios que es ideal para el desarrollo y recuperación muscular por sus altos niveles de leucina.
El consumo de leucina en los batidos proteicos debe rondar los 2,5 a 3,5 gramos para optimizar en hasta un 30% tu Síntesis Muscular Proteica.
Gold Standard Whey 100
Un clásico de las proteínas de suero de leche con un blend de aislado, concentrado e hidrolizado con una entrega de 24 gr por scoop.
La opción más segura si buscas una proteína.
Mutant Whey Protein
Ideal para el permabulker que llevas dentro. Sabor sin importar el costo.
Mutant nos encanta solo se consiente de los carbs que contiene para adecuar tus objetivos nutricionales.
Isophorm Dragon Pharma
Un Aislado que ofrece la más alta pureza de las proteínas que hemos analizado del gym.
Con más del 80% de pureza esta marca joven se posiciona como una de las mejores para ganar masa.
Hemos creado una extensiva comparativa para dar con la mejor proteína de gimnasio para ganar masa muscular. Solo consulta el enlace para leerlo a detalle y conocer como dimos con estos productos.
La proteína Whey es un precursor del crecimiento muscular
Estudios científicos sugieren que las altas cantidades de leucina que contiene el suero de leche son especialmente eficaces para estimular la reparación y el crecimiento muscular después del ejercicio.
Haciendo de la proteina Whey la elección más efectiva para consumir inmediatamente después de las sesiones de entrenamiento. Beneficiando así a atletas de gimnasio y hasta atletas de resistencia por su precursión y optimización del descanzo.
A diferencia de las creencias populares, basta con una buena selección de legumbres y cereales para generar una completa cadena de amioacidos que fomenten el desarrollo muscular con origen 100% vegetal.
¿Cuál es su desventaja?
La velocidad de absorción es uno de los principales inconvenientes de las proteínas de origen vegetal. Esto particularmente si buscas un batido post entreno que te permita optimizar tus ganancias musculares.
Sin embargo, la proteína de origen vegetal no tiene nada que desear en términos de perfil de aminoácidos, siempre y cuando elijas el producto correcto. Ya que es necesario siempre tener un buen mix de proteínas vegetales para alcanzar un estado optimo de aminoácidos.
Si no te interesa la velocidad de absorción, una proteína de origen 100% vegetal hará el trabajo siempre que tenga un buen mix de fuentes de proteína.
Las proteínas de carne son de alta biodisponibilidad por lo que tu cuerpo tendrá la capacidad de aprovechar al máximo cada scoop de estos suplementos alimenticios.
Proteínas de Albumina de Huevo
Las proteínas de albumina de huevo o mejor conocidas como claras de huevo son excelentes fuentes de proteína y un equilibrado perfíl de aminoacidos.
¿Cuál es la desventaja de usar las proteínas de carne para GYM?
La tabla del perfil de aminoácidos podrás notar que las cantidades de leucina están por debajo de la zona ideal para crecimiento y desarrollo muscular.
Algunas empresas suelen agregar BCCA’s para solventar este problema que tienen las proteínas de carne.
Por lo que se torna crucial revisar siempre que la proteína que vayas a consumir de carne, tenga un perfil de aminoácidos marcado en la etiqueta.
¿Cómo solucionan esto las proteínas de huevo, veganas y de carne?
Las marcas de proteínas de gimnasio suelen agregar aminoacidos escenciales de cadena ramificada (BCCAs) para mejorar así los niveles de leucina que tienen estos diferentes aislados de proteinas vegetales, de animal y de huevo.
Por ello es sumamente improtante que cuando decidas comprar una proteína de huevo, vegetal o de carne, deberás considerar la transparencia del perfíl de aminoacidos de la etiqueta. De lo contrario no sabras si obtendras la cantidad correcta de aminoacidos deseada.
¡Imagina! Necesitarias 8 scoops de 30 gramos para alcanzar la meta de leucina usando una proteína aislada de res que no contencta un agregado de aminoacidos escenciales (BCCAs).
¿Entonces como se cuál es la mejor proteína de GYM?
Elegir una proteína de suero de leche es una opción bastante segura, ya que el perfíl de aminoacidos de cualquier marca siempre va a ser el mismo. Si bien el concentrado, el asilado y el hidrolizado son diferentes versiones y concentraciones del suero de leche, estas difieren apenas un poco en sus macronutrientes y siguen manteniendo el perfíl de aminoacidos y niveles de leucina.
Cuando se trata de proteínas vegetales asegurate que la formulación busque el desarrollo del atleta, por lo que si una marca es transparente con su perfíl de aminoacidos, podrás corroborar que tanto compromiso por una entrega de BCAAs tiene. Por ejemplo birdman hace un increible trabajo en formular proteína para atletas.
Lo mismo ocurre con las proteínas de huevo, soya o carne, si estas no son adicionadas con BCAAs para lograr los niveles de leucina adecuadas, simplemente no serán suficientes para poder optimizar tu desarrollo deportivo o muscular.
¿Cómo saber si una proteína es buena?
Perfíl de aminoacidos, fuente de origen de los productos con los que fue fabricada y la relación de costo por gramo de proteína por bote son excelentes formas para averiguarlo.
Preguntas Frecuentes sobre las Proteínas de GYM
¿Puedo hacer mi proteina y consumirla más tarde en el día?
Si, mientras se mantenga en refrigeración ya que una vez agregada el agua empezará a descomponerse en el ambiente, por lo cuál lo más recomendable es prepararla hasta el momento que la vayas a consumir.
¿La Proteina engorda?
No, el peso corporal en masa muscular, osea y grasa depende de multiples factores, siendo la energía consumida y la energía gastada el principal recurso para saber si subiras o bajaras de peso.
Por lo que si tu consumo de proteina se apega a tus requerimientos y necesidades caloricas podrás mantener, bajar o subir de peso.
¿Son necesarias las proteinas para ganar musculo?
No, las proteinas en polvo son un suplemento que complementa tu nutrición. La ganancia muscular depende de la predisposición genetica, nutrición, entrenamiento y correcto descanzo.
No obstante las proteínas en polvo juegan un papel importante para la optimización de recuperación muscular en momentos críticos como el post entreno.
Fuentes y referencias
van Loon, L. J. C. (2023). La ingesta de proteínas antes de dormir aumenta las tasas de síntesis de proteínas mitocondriales durante la recuperación nocturna después del ejercicio de resistencia: Un ensayo controlado aleatorio. Sports Medicine, 10(1007). https://doi.org/10.1007/s40279-023-01822-3